ACARA III

STRUKTUR SEL TUMBUHAN

A.    Pelaksana Praktikum

1.  Tujuan Praktikum              : Mengamati bagian-bagian baik yang merupakan bagian protoplasma, anatara lain kloroplas, nukleus, amilius, aleuron, sitoplasma dan kristal Ca. aksalat.

2.  Hari, tanggal praktikum    : Senin, 08 November 2010

3.  tempat praktikum              : Laboratorium Botani FKIP Universitas

Mataram.

B.     Landasan Teori

      Tahukah anda bahwa tubuh mahluk hidup didunia ini tersusun dari sel? lalu apakah sel itu. Istilah sel diberikan dari oleh seorang ilmuan dari inggris yang hidup pada abad ke-17. sel berasal dari bahasa latin yaitu cellula, artinya suatu bilik kecil. Sel adalah satuan terkecil dari mahluk hidup. Ukurannya sangat kecil dan dapat dilihat langsung oleh mata. Apakah kalian juga tersusun dari sel? Tentu saja iya, pada dasarnya kita tersusun oleh banyak sel atau multiseluler, disamping itu ada pula mahluk hidup yang tersusun dari sel atau uniseluler (Reni Sukmanwani, 2007 : 6).

Ilmu yang memperlajari tentang sel disebut sitologi. Semua organisme yang hidup terdiri atas sel, dapat berupa organisme tunggal (uniseluler) atau banyak. Setiap sel merupakan unit fungsional dan struktur dari bentuk merupakan unit terkecil (Issirep sumardi, 199 : 8).

Ultrastrukturadalah struktur yang nampak dengan menggunakan ME (Mikroskop Elektron). Dengan mengamati sel secara ultrastruktur dapatlah dibedakan berbagai macam organel (organ sel) yang dikandungnya (Wilyden Yatim, 2003 :1).

C.    Alat dan Bahan

1. Alat

-          Cawan petri

-          Penusuk 

-          Sama

2. Bahan

-          Umbi lapis (baibus) Allium Cepa

-          Tuber  Solanum Tuberosom

-          Tangkai Manihos Utilisima

-          Aquadest

D.    Cara Kerja

Nukleus     :

1.      Preparat 1        : Selaput bagia dalam umbi lapis (bulbus) alium cepa va

ascalonicum (segar).

a.   Mengambil dengan menggunakan pinset.

b.  Meleetekkan pada gelas benda tetesi dengan air secukupnya. Selanjutnya tutup dengan penutup (deck glass) secara hati (bila perlu dengan bentuan jarum preparat) agar tidak terjadi gelembung udara didalamnya.

c.   Mengamati dibawah mikroskop, mula-mula menggunakan pembesaran lemah baru kemudian kuat.  Apabila anti (nukleus) dan anak inti (nukleus0 belum terlihat maka ditambahkan 1K1.

d.  Menggambar (1-2) sel dan memberikan keterangannya.

Amelium :

2.      Preparat II : tuber Solanum Tuberosom dalam air.

a.   Menusukkan berulang-ulang ujung jarum preparat kedalam tuber kentang.

b.  Memeras dan meneteskan pada gelas benda.

c.   Menambahkan air dan tubuh dengan gelas penutup (deck glass) secara hati-hati (bila perlu dengan menggunakan jarum preparat)

d.  Menggunakan pembesaran kuat dan menggambar bentuk amilum yang tunggal, majemuk dan setengah majemuk.

e.   Menjelaskan dengan membubuhkan larutan JKJ.

f.   Menjelaskan apa yang terjadi!

3.      Preparat III     :

a.   Mengiris secaara melintang gabus batang tanaman mnihot utilisina dengan pisau silet yang tajam.

b.  Memungkinkan irisan tesebut setipis mungkin.

c.   Meletekkan irisan diatas gelas benda.

d.   Meneteskan air secukupnya dan menutupnya dengan gelas penutup.

e.   Mengamati preparat/sediakan dengan pembesaan kuat, kemudian menggambar beberapa sel (2-3), serta lengkapi dengan keterangan.

E.     Hasil Pengamatan

1. Gamabar ubi lapis (baibus) Allium Cepa

Keteranagan : 1.      Dinding sel 2.      Sitoplasma 3.      Inti sel

 Gambar pembanding

Keteranagan : 1.   Dinding sel 2.   Sitoplasma 3.   Pigmen 4.   Nukleus 5.   Nukleus (2)/binukleoni 6.   Vakuola

2. Gambar Solanum Tuberosom

Keteranagan : 1.   Hilus 2.   Lamela Perbesaran 10x10

Gambar pembanding

Keteranagan : 1.   Dinding sel 2.   Sitoplasma 3.   Inti sel

3. Gambar tangkai Manihot Utillisima

Keteranagan : 1.    Dinding sel 2.    Ruang sel 3.    Ruang antar sel  Perbesaran 10x10

Gambar pembanding

Keteranagan : 1.      Dinding sel 2.      Sitoplasma 3.      Inti sel

F.  Pembahasan

Struktur sel tumbuhan yang msmasih hidup disusun oleh dinding sel dan membran plasma atau membran sel. Fungsi dinding sel antara lain : memberi perlindungan terhadap isi sel, menentukan bentuk sel, penghantar inplus dan makanan.

Dari hasil pengamatan tangkai manihot utillisima terlihat bhwa sel berbentuk seperti persegi dan memiliki beberapa cabang. Sel yang diamati tersebut empulur. Sel itu bersifat mati, sebab yang tampak hanyalah dinding sel, tanda ada protoplasma. Bagian tengah sel kosong dan diantara sel-sel tersebut terdapat ruang antar sel. Oleh karena itu empulus bersifat pegas, fungsi sel tersebut sebagai pengisi.

Dari hasil pengamatan kedua ubi lapis (baibus) Allium Cepa ada beberapa organisme dalam selnya yang mengandung dua inti (paramecium), bahkan sel-sel tertentu seperti serbuk sari/polem mempunyai inti vegetatif dan inti generatif.

Selanjutnya hasil pengamatan yang ketiga tuber Solanum Tuberosom terlihat bhwa sel terbentuk seperti kelopak bunga. Pada tuber kentang butir amilumnya termasuk tipe ekstenris dan berdasarkan jumlah hilus dapat dibedakan menjadi tiga (tunggal, majemuk dan ¹/₂  majemuk). Hilus merupakan titik awal terbentuknya amilium, sedang adanya lamela yang nampak berlapis disebabkan perbedaan kadar air pada setiap lapisan butir amilium perbedaan kadar air pada setiap lapisan butir amilium yang ditambah JKJ akan berwarna biru/ungu.

G. Kesimpulan

Berdasarkan hasil pengamatan dan pembahasan maka dapat disimpulkam, antara lain:

a.    Struktur sel tumbuhan yang masih hidup disusun oleh dinding sel dan membran plasma atau membran sel.

b.   Sel tumbuhan memiliki banyak bentuk/bebrfariasi tetapi struktur selnya sama.

c.    Sel tangkai Manihot Utilissima memiliki bentuk yang hampir sama dengan sel Allium Cepa, hanya saja sel ini tidak memiliki inti sel tetapi memiliki kristas Ca. oksalat.

d.   Sel umbi lapis Allium memiliki bentuk yang teratur, dimana sel ini terdiri atas dinding sel, sitoplasma, dan nukleus.

e.    Sel tuber Solanum Tuberosom memiliki bentuk yang tidak sedikit berbeda dengan sel Allium Cepa, sel ini terdiri atas hilum/hilus dan lamela.